GUSTO ITALIA

GUSTO ITALIA premia gli italiani d’eccellenza in UK

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GUSTO ITALIA UK premia gli italiani d’eccellenza nel Regno Unito: cena di gala con celebrity chefs e sommelier. Londra, mercoledì 18 novembre 2015 - Un migliaio di visitatori per 60 aziende regionali,e una cena di gala con i Celebrity Chef italiani più famosi d’Inghilterra, miti della TV britannica e autori di libri sulla cucina made in Italy. Gusto Italia UK coglie il momento d’oro della cucina regionale italiana ...

Sanguinaccio Napoletano

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Sanguinaccio Napoletano Procedimento: In un tegame, scaldare il latte con una buccia d’arancia, nel frattempo in un altro tegame, mettere zucchero, farina setacciata,cannella e cacao , mischiare il tutto e lentamente, aggiungere una parte del latte caldo, con una frusta girare lentamente e quando e tutto amalgato,....

GUSTO ITALIA

GUSTO ITALIA

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"GUSTO ITALIA 2015" L’APCI-UK (Associazione Professionale Cuochi Italiani – UK) in collaborazione con: l’AIS Sicilia (Associazione Italiana Sommelier, Sicilia) ITA (Italian Trade Agency) presentano l’evento “Gusto Italia” Nel corso del quale sarà conferito il Premio della Ristorazione Italiana nel Regno Unito giunto alla sua seconda edizione. La manifestazione si svolgerà nel cuore di Londra nella raffinata Mayfair presso il prestigioso Hotel Le Meridien Piccadilly

Crema di Asparagi pugliesi

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Procedimento Lessare gli asparagi interi in abbondante acqua salata bollente per 4 minuti, tagliare a pezzetti tenendo da parte le punte che useremo dopo per decorare il nostro piatto, frullare con il brodo, le patate lesse, la menta, l’anice l aneto, il basilico, il pepe nere e l olio extravergine pugliese sino ad ottenere una crema ben vellutata. ..