La tradizione gastronomica italiana non delude mai e la conferma è arrivata nei giorni scorsi grazie a GustoItalia. La due giorni promossa dall’Associazione professionale cuochi italiani in Uk (Apci uk) in collaborazione con l’ITA, l’Italian Trade Agency, la regione Sardegna, il comune di Bosa, il Bosa Wine Festival, l’Expo del Pistacchio di Brontee Slow Food Anglia. Nella prima giornata, lunedì 7 novembre, dedicata all’esposizione di produzioni presentati da ottanta espositori in arrivo da tutta Italia

In un clima come quello attuale, quale pensa sia il significato di un evento come Gusto Italia? Gusto italia è un ambiente dove il produttore e il distributore sono presenti l’un a fianco dell’altro e farà in modo che il produttore abbia una risposta immediata a proposito del fatto che il suo prodotto possa avere mercato in Uk, con pareri diretti dal distributore e professionisti del settore che verranno alla manifestazione, con la possibilità di avere incontri diretti con i buyers.

Un piatto di pasta per aiutare un paese a rinascere. E’ la sfida lanciata dai cuochi italiani che vivono e lavorano in Gran Bretagna. Da pochi giorni dopo il terremoto che ha distrutto centri abitati e monumenti del centro Italia, propongono nel menù dei loro ristoranti la pasta all’amatriciana e per ogni piatto venduto mettono da parte una sterlina, da destinare ad un fondo che servirà alla ricostruzione nei territori reatino e ascolano, colpiti dal terremoto di agosto.

In occasione del Terzo Anniversario dell’APCI-UK, si terrà il primo Consiglio Annuale 2016, nello storico ristorante Italiano, nel cuore di Soho-Little Italy.

Il tema della giornata sarà la presentazione del nuovo consiglio nazionale UK e le nuove delegazioni. I nuovi delegati avranno il compito e l’onore di promuovere e di ampliare la presenza dell’APCI-UK sul territorio britannico organizzando eventi, corsi di formazione professionale e di tutelare il marchio Made in Italy.